Popote, c’est avant tout une histoire de passionnés ! Des amoureux de la bonne cuisine, bien décidés à simplifier la pause déjeuner et à régaler les salariés !

De bons petits plats cuisinés par nos chefs chaque jour dans notre atelier, des menus directement livrés aux entreprises, des corners installés dans les bureaux et une équipe aux petits soins des collaborateurs, des engagements forts sur le développement durable… C’est ça Popote !

Notre crédo : La cuisine avant tout ! Alors forcément, ça se retranscrit dans notre équipe ! Tous mordus de bons produits et à l’affut des derniers restaurants à tester, nous nous activons chaque jour pour faire de Popote une marque dynamique et ultra-fraîche (comme nos recettes) !

Notre ambition ? Devenir le leader de la restauration livrée en entreprise autour de 2 axes forts : des recettes responsables 100% cuisinées par nos chefs et une qualité de service où le contact humain est une priorité.

Avec Popote, la cantine de demain se cuisine aujourd’hui !

Innovation & amélioration continue : Tester, apprendre, réajuster, sortir de sa zone de confort et se lancer…dans l’équipe, on cultive les projets pour proposer la meilleure expérience client !

Une restauration vertueuse : Sourcing produits, réduction des déchets, contenants réutilisables, valorisation de nos équipes, nous avons à cœur de créer une cantine qui respecte les hommes et la planète.

Un état d’esprit : Un environnement stimulant, des collègues passionnés & passionnants, une humeur positive et le sens de l’entraide !  Chez Popote, chaque avis compte, les décisions sont prises en équipe et chacun contribue au développement de la marque !

Travailler pour Popote c’est l’agilité d’une start-up et les forces d’un grand groupe (Compass Group) !

Alors, prêt à popoter avec nous ?

Descriptif de l’offre

Missions

Plus de détails sur vos missions?

• Directeur de l’Atelier de production de Popote, vous savez manager des équipes opérationnelles, en cherchant en permanence l’amélioration continue.
• Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de vos équipes.
• Vous êtes garants de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement, vous créez des processus afin d’améliorer la gestion et l’uniformisation des standards de qualité.
• Organiser le travail, manager les équipes (40 personnes), coordonner les différents services
• Être garant de la pérennité des contrats
• Contrôler la qualité et la conformité des prestations.
• Planifier la production en respectant les délais de préparation ainsi que les quantités produites
• Maitrise des outils informatiques de gestion de production
• Garantir la mise en œuvre, le respect et l’amélioration des dispositions « Qualité et Environnement » en vigueur au sein de l’établissement
• Piloter le cout de main d’œuvre
• Analyser, créer et mettre en place des plans d’amélioration

Profil recherché et Formations

Vous êtes un planificateur, un organisateur avec une vraie volonté des créer des process d’automatisation.

Vous êtes orienté informatique, un vrai gestionnaire du quotidien ? 

Vous possédez une expérience d’au moins 5 ans en tant que numéro 1 ou 2 d’une unité de production conséquente en liaison froide au poste de Direction/Direction adjoint de cuisine centrale et unité de production de plus de 5000 couverts/jour ?

Véritable leader, fédérateur et dans l’accompagnement afin d’entrainer les équipes et d’atteindre les objectifs fixés

Rejoignez-nous

Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..