Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur, MARSEILLE (13002)
Mise en ligne : 10/10/2024
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.
Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :
• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance
Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?
N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !
Descriptif de l’offre
Pour répondre aux attentes d'un de nos clients emblématiques de la région PACA, entreprise prestigieuse située à MARSEILLE (13), nous recherchons un Directeur de site F/H.
Accompagné(e) par une équipe de 5 encadrants et des 40 collaborateurs au sein des différents restaurants de cette entreprise, vous aurez la responsabilité de délivrer une prestation de haute qualité pour 1850 couverts en moyenne par jour.
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale.
Idéalement, vous avez déjà géré un centre de profit avec un volume d’activité important ou plusieurs centres de profits.
En tant que manager(euse), vous êtes force de proposition pour mettre en place des initiatives afin d'améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client.
Planning de travail : Du lundi au vendredi Prise de poste : idéalement au 01/11
Missions
Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien de nos clients et des convives de l' établissement, et avez à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site pour ce client prestigieux.
Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, Vous optimisez les résultats et pilotez les plans d’actions pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation/frais de personnel…)
Management / RH : vous pilotez l’activité de nombreux collaborateurs de votre établissement, vous motivez et mobilisez votre équipe avec bienveillance.
Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Vous avez l'appui de l'équipe encadrante.
Profil recherché et Formations
Directeur de site (H/F) au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.
Vous êtes titulaire à minima d’un Bac + 2 ou 3 et plus, ou l’équivalent en expérience professionnelle ou VAE.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
#CGFrecrute
Rejoignez-nous
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..