Région : Ile de France, VILLEJUIF (94800)
Mise en ligne : 15/10/2024
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.
Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :
• En entreprises et administrations avec la marque Eurest
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance
Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?
N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !
Descriptif de l’offre
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Diététicien F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à VILLEJUIF 94.
Type de contrat : CDD - 10 MOIS minimum
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h25
Vous intervenez au sein du premier centre de cancérologie en France, où vous proposez une restauration de qualité à vos convives.
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes PSM.
Missions
Vous êtes en charge des menus équilibrés, de la qualité produits, du prix revient, des audits internes et client, des enquêtes de satisfaction, des plans d’actions correctives, des indicateurs de performance.
Vos principales missions sont :
- Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.
- Contrôler la traçabilité ainsi que la chaine de production
- Paramétrage et commissionnement des menus HESTIA
- Déploiement des actions d’information nutritionnelle adaptées à l’activité de l’établissement et aux spécificités des clients
- Suivre les plans d'action hygiène et SST.
Relation client :
- Etablir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager.
- Etre le relais du gérant et Conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service.
- Faire du reporting, établir des KPIS pour la Commission de restauration.
Formation et animation des équipes :
- Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils & l'organisation de la production.
Profil recherché et Formations
Diététicien au sein de l'un de nos restaurants c'est, être garant de l'hygiène, prévenant face aux risques d'accidents du travail mais c'est aussi être un porte parole avec une expertise diététique.
Diplôme (s) obtenu(s) : BTS Diététique avec Numéro ADELI
Compétences clés :
- Solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation.
- Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome
- Une expérience dans le secteur de la restauration collective serait un plus.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Rejoignez-nous
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..