Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Missions

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, accompagné d’un Coordinateur Qualité, vous veillez à l'application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire ainsi que des règles de Santé Sécurité au Travail. Vous êtes l’interlocuteur des services officiels.

Plus de détails sur vos missions :

• Veiller à l’application, à l’adaptation et au suivi du plan de maîtrise sanitaire (contrôle au quotidien de la bonne application des procédures d’hygiène, respect des obligations en matière de traçabilité et de conservation des échantillons témoins
• Réaliser les audits internes QHSE, identifier des points d’amélioration et mise en place des actions correctives
• Coordonner les projets de mise en conformité par rapport aux normes en vigueur
• Animer des formations de sensibilisation hygiène auprès des équipes
• Piloter les plans de prélèvements microbiologiques en lien avec notre laboratoire externe
• Traiter les résultats bactériologiques réalisées par le laboratoire
• Gérer les réclamations qualité client
• Suivre les plans d’actions et reporting associés
• Répondre aux exigences des services officiels (visite, dossier d’agrément)
• Piloter activement avec les équipes encadrantes les projets QHSE du site (analyses de vieillissements, amélioration de nos process, dossier ICPE, engagements Prévention – Santé et Sécurité au travail, formation des équipes…

Profil recherché et Formations

Formation : Master ou diplôme d'ingénieur BAC+3 en Hygiène et Sécurité des aliments, agroalimentaire ou QSE.

Qualité : Appétence pour le terrain, rigueur et organisation, curieux(se), réactif(ve) et autonome.

Vous disposez de bonnes capacités d'analyse et de synthèse et avez un sens de la communication et du relationnel. 

Expérience : vous justifiez d'au minimum deux ans d'expérience en restauration collective, en agro-alimentaire ou en industrie afin de vous assurer une meilleure compréhension des enjeux du poste et de la complexité de l'établissement.

#CGFrecrute

Rejoignez-nous

Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..