Région : Grand Est, MARCY-L'ETOILE (69280)
Mise en ligne : 30/10/2024
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.
Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :
• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt
• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance
Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?
N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !
Descriptif de l’offre
Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un Pâtissier F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à MARCY-L'ETOILE (69).
Le site est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a quelques années. Ils offrent une immense salle lumineuse pour accueillir les convives ainsi qu'une terrasse agréable. Nous assurons le service du midi et du soir. L'offre culinaire comprend des plats traditionnels et de la cuisine du monde, un coin grillade, un bar à salade, des entrées dressées et des desserts. Les équipes sont également amenées à gérer du room service et de l'évènementiel.
Nombre de couverts : 1 000 à 1 500
Type de contrat : CDI
Planning de travail : planning variable avec possibilités de travailler le week-end
Salaire : 2 000 - 2 300€ brut/mensuel fixe selon le profil
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise...
Missions
Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation.
Vos missions sont :
- Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives
- Assurer les dressages à l'assiette et en format buffets.
- Participer à la gestion des commandes et du stock.
- Participer au service.
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché et Formations
Etre Pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir une passion pour les desserts et être aussi créatif que rigoureux.
Titulaire d'une diplôme en pâtisserie type CAP ou BEP Boulangerie et/ou vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
La connaissance de l'univers de la restauration collective est un réel plus.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Rejoignez-nous
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..