Pâtissier H/F – Extra

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Pâtissier H/F – Extra

Autre
Hauts-de-France, HEM (59510)
22/09/2022

Présentation

  1. Début de l’histoire de la Maison Lecocq Traiteur reconnue comme avant-gardiste pour son époque ! Très rapidement, nos buffets deviennent les plus prisés de la métropole Lilloise. Si depuis plus de 50 ans, la Maison s’est agrandie, la passion – elle – est restée intacte.

Nos équipes incarnent l’identité de la Maison Lecocq et ont su conserver au fil des années ses valeurs.

Face aux exigences du marché et à l’évolution des tendances, la Maison Lecocq a su se renouveler et s’adapter en proposant de multiples prestations culinaires, sur-mesure, au gré des envies de ses clients.

Descriptif de l’offre

Nous recrutons des contrats EXTRAS sur le poste de Pâtissier H/F, pour intégrer nos équipes Lecocq Traiteur, Traiteur Evénementiel reconnu dans la région des Hauts de France. 

Nous intervenons dans les événements importants de la Métropole Lilloise et dans les lieux emblématiques tels que le Grand Palais, l’Opéra et la Région……

Nous sommes également présents à Paris et dans sa région dans des Lieux Prestigieux (Philharmonie, Disney, Accord Arena à Bercy, les Ecuries Royale de Chantilly…).

Le poste est à pourvoir en fonction de notre activité.

Missions

Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l’optimisation de la prestation. 

Vous assurez la préparation des mets, gérez les stocks et commandez les produits en collaboration avec votre responsable. 

Vous connaissez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché et Formations

Etre Pâtissier au sein de Traiteur Lecocq c’est avoir une passion prononcée pour le sucre, être tout autant créatif que rigoureux mais aussi être force de proposition.

Le(s) diplôme(s) attendus : 

CAP/ BEP Pâtisserie ou Mention Complémentaire Pâtisserie 

Permis souhaité

Rejoignez-nous

Vous souhaitez prendre part à une nouvelle aventure auprès d’une équipe de passionnés prête au quotidien à relever de nouveaux défis ? Ce poste est fait pour vous !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.